高雄餐旅大學日前首次以台灣國家隊參加在德國舉行的第26屆IKA奧林匹克廚藝大賽，台灣隊跨海帶著以「漁電共生」養殖的「和光蝦」為食材征服評審的味蕾， 在餐飲及烘焙項目中奪下14銀2銅好成績，消息傳來讓投資漁電有成長的新光鋼與有榮焉。

高餐大國家隊在這次的大賽中，以台灣在地青農養殖的溫室SPF無毒和光蝦為主食材，蝦肉質Q彈鮮甜，各國評審品評後相當驚艷、印象深刻，更特別給予單項評分中90.75的高分金牌，優秀的食材助攻台灣隊在這場67個國家、3000多位各國頂級選手的激烈競爭中脫穎而出。

「和光蝦」是新光鋼投資漁電有成的綠色食材，新光鋼因應政府的綠電政策，積極發展漁電共生產業，與合作夥伴向陽集團引進養蝦技術，在漁電環境中成功養殖無毒的「和光蝦」，肉質Q彈的新鮮口感也外銷日本有成，成功開創「綠色食材」的白蝦國際價值。

此次，高餐大帶著「和光蝦」遠赴德國參加廚藝大賽獲得評審青睞奪得佳績，新光鋼聞訊也感到與有榮焉，有信心在無毒綠色養殖和光蝦成功後，再研發更多的綠能發展下的綠色食材。